澳大利亚首次推出新版“健康饮食金字塔”豆腐豆浆

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图:豆腐。 印度时报，5月19日——根据澳大利亚互联网19日的报道，澳大利亚营养部19日发布了新版“健康饮食金字塔”。豆腐、豆浆和荞麦粉是首次被选中。

这是近20年来该机构首次修订其营养指南。在新的营养金字塔中，一些高脂肪、高糖的食品和快餐等垃圾食品已经完全从团队中移除，取而代之的是更健康的食品，包括豆腐、豆浆和荞麦粉，这些都是第一次出现在舞台上。

澳大利亚营养协会主席露辛达·汉考克说，在新的营养指南中，谷物食品的类别被重新定义，荞麦和藜麦面条首次被包括在内。

与此同时，豆腐和豆浆等豆制品也属于乳制品的范畴。据报道，新的营养金字塔仍有三层结构，包括五个食物类别，其中植物性食物占最大比例空，而水果、蔬菜和豆类在最重要的名单中垫底。

二楼有谷物和高蛋白食物，包括瘦肉、禽肉、禽蛋、坚果和瓜子。顶层空是最窄的，主要是含有健康脂肪的食物。

值得一提的是，新版营养指南第一次鼓励人们减少糖和盐的摄入量，尽可能使用健康的调味品，并多喝水。